受地产红利殆尽、渗透率逼近瓶颈、低频消费与弱周期属性、居民消费意愿减弱等多重因素的影响，2021年厨电市场进入“无增长”周期。

疫情波动对厨电市场的影响

2022年上半年，国内疫情反复且波动范围扩大，给厨电行业发展带来了一定程度的影响。

从整体看，国内消费及投资意愿疲软，市场需求释放不足。此外，疫情带来的局部区域卖场停摆和物流阻塞问题，波及线下、线上两个市场，因疫情引起的物流停发、交付延迟、客户投诉等问题时常发生。同时，原材料和海运的价格高位企稳，海外出口的不确定性也因全球疫情的暴发而有所增强。

奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年第一季度，中国厨电市场整体规模176.4亿元，同比增长2.1%。传统厨电（烟、灶、消）96.2亿元，同比下滑7.0%。其中，油烟机54.1亿元，同比下滑6.6%；燃气灶33.8亿元，同比下滑4.6%；消毒柜8.2亿元，同比下滑17.6%。可喜的是，新兴厨电（洗、嵌、集）80.2亿元，同比增长15.5%。

由此可见，尽管受诸多因素影响使市场进入“无增长”周期，但这并不代表市场消失，厨电消费需求仍在，市场仍能实现确定性增长，只是在结构上分布不均匀。

因此，只有到需求浓度最高的地方去，找到符合趋势的潜力市场，才有可能找到属于自己的发展增速，在“无增长”中创造出新“增长”。

新兴品类赛道的亮眼表现

尽管上半年家电市场整体表现低迷，但奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年一季度，三个新兴品类规模已经占到厨热市场的29%，特别是洗碗机和集成灶，其增速已高于厨电市场整体增速。同时新兴厨电的整体规模同比增长15.5%，对厨热整体市场拉动明显。

洗碗机作为新兴品类稳定高增长。2022年一季度洗碗机零售额19.1亿元，同比增长20.6%；零售量35万台，同比增长7.1%。其中，线下市场表现突出，零售额同比增长26.4%，零售量同比增长14.0%。

品类分化加剧，集成与分体之间的“内卷”现象频现，为此，在厨电市场竞争中需做好差异化定位，采用不同的打法，产品类型定位多交叉。如华帝推出全嵌、抽屉、台式、独嵌等洗碗机产品类型，打造干态和紫外消毒等产品卖点，意在瞄准不同定位的消费人群，多方位“进攻”洗碗机行业市场。

集成灶的增长同样不可小觑。2022年一季度集成灶零售额47.5亿元，同比增长19.5%。其中，线上市场9.0亿元，同比增长24.3%；线下市场38.5亿元，同比增长18.4%。

据奥维云网（AVC）研究整理，作为家电产业增长最好的新兴品类之一，目前集成灶品类已经成熟，是最好的进入阶段。不同于此前2018—2021年的高增长阶段，集成灶品类发展今年进入平稳增长阶段，是增量到存量的红利阶段。预计2022—2025年，存量市场抢占传统烟灶需求，集成灶产业将逐步替代大部分传统分体产品。

在集成灶的赛道上，火星人、美大、亿田、帅丰等品牌聚力增长，强势抢占市场份额，而华帝同样加足马力。去年，华帝的集智厨房便已向全国发布招商信息，今年上半年更是全新推出PY08和PY09两款型号产品，火力全开。

但同为新兴品类的嵌入式受集成灶冲击明显，上半年表现并不太好。嵌入式微蒸烤品类2022年一季度零售额13.6亿元，同比下滑1.8%，零售量22.3万台，同比下滑5.1%；线上市场零售额3.4亿元，同比增长7.6%；线下市场零售额10.2亿元，同比下滑4.5%。

向高端和场景套系要增长

市场总是偏爱具有前瞻性、了解用户需求的企业，无论什么时候，用户需求都应摆在首要位置。

当前，家电市场低端需求几乎已全部转移至线上，高端需求正在全渠道全面布局并落地开花，高端化是无法回避的未来趋势。行业的目光从“规模导向”转为聚焦“利润导向”“推新卖贵”。奥维云网（AVC）监测数据显示，无论是在线上市场还是线下市场，企业在布局新品时都有意向高端产品倾斜。

厨电行业销售正进入场景化，新需求和新场景的消费趋势逐渐形成。以洗碗机、集成灶等为代表的“懒人”场景；以外观设计精美的套系化厨电、嵌入式微蒸烤等为代表的“颜值消费”场景；以自清洁家电、全屋净水、消毒柜等为代表的“健康”场景，以及搭载人机交互系统的智能家居场景等，都在加速形成。

其中，套系化家电产品在场景化销售中起到关键作用。在欧美发达国家，超过30%的家庭选择家电成套购买。国内市场虽刚刚起步，但市场份额的增长非常迅猛。从企业角度看，套系化产品可以提升整体客单价，避免消费者外流，帮助强弱品类之间的引流。从消费者角度看，有助于家电产品与家装风格协调统一，与单品相比在送装及售后方面更加便捷省力，且在价格方面也能享受到整体的打包优惠。如华帝的魔尔套系，因兼具实用功能和精美外观而备受用户的喜爱。

洞察用户需求，特别是围绕不同用户圈层的具体需求、具体生活消费场景进行产品创新与布局，才是促进增长的制胜法宝。

向高端和场景套系要增长，厨电市场找到了新的增量空间。

总之，尽管当前消费端表现低于预期，厨电市场增长较难恢复至疫情前水平，但经济的稳定复苏仍给厨电行业带来极大的信心。2022年上半年在“无增长”周期的大背景下，新兴品类对厨电市场的拉动作用明显，预计下半年在高端和场景套系化的潮流趋势下，厨电行业仍能创造新的增长。

广东金牌科技有限公司是一家集厨卫家电开发、设计、制造、贸易为一体的综合性企业。广东金牌科技有限公司产经营的项目主要有：家用吸油烟机、家用燃气灶具、消毒碗柜、家用燃气热水器、家用电热水器等系列产品。

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